Le centre-ville de Capbreton reflète bien l'évolution du port en station balnéaire. Les bars, restaurants et boutiques consacrées au sports de plage et au surf sont omniprésents.
Incendies, tempêtes et parfois aussi spéculation immobilière ont détruit la plupart des anciennes demeures.
Seules trois maisons à colombages du Moyen Âge rappelent encore le passé du village.